Secondo il libro “Gustoza đita”e “More” il nostro ristorante si trova tra i trenta migliori sulla nostra riviera adriatica.
Rifugio dei buongustai
Cucina tradizonale isolana
Ricette in base alla tradizione famigliare e isolana del ristorante, ricette gustose che potete trovare solo da noi
Delizie per i palati dei buongustai
Per tutti coloro che non desiderano gettare l'ancora nel porto, come anche per gli altri ospiti che decidono passare le proprie vacanze senza pero' rinunciare alla civilta', la baia Artatore e' il posto ideale, e inoltre offre anche un rifugio dal vento di bora. Ad un paio di chilometri dalla baia c'e' anche un aereoporto che facilita l'arrivo per via aerea.
Il ristorante Artatore e' aperto dal lontano 1972. ed e' situato in una pineta, 7 km da Mali Lošinj, a 50 metri dal mare. Durante tutto questo periodo abbiamo cercato di accontentare tutti i nostri ospiti, siamo orgogliosi della nostra tradizione famigliare, ci distinguiamo per la creativita' della nostra cucina nella preparazione di pietanze autoctone e per l'utilizzo di erbe aromatiche e medicinali. Le varie specialita' della nostra cucina accontenteranno i buongustai piu' esigenti, offriamo non solo specialita' con carne e pesci, ma pietanze preparate in forno a legno come carne di agnello, pesce e altro secondo le richieste degli ospiti.
Durante gli anni possiamo vantarci di aver ricevuto riconoscimenti e premi che stanno a testimoniare il valore delle nostre qualita' tradizionali. Qui ricorderemo solo alcuni di essi:
- 2004 g. Volim Hrvatsku (Amo la Croazia), “Čovjek ključ uspjeha” (L'uomo e' la chiave del successo), per la categoria del miglior cuoco
- 2001 g. Zaboravljeni okusi naših starih (I gusti dimenticati dei nostri vecchi), riconoscimento al ristorante Artatore
- 2003 g. Večernji list (giornale), 3 stelle ricevute dall'ufficio turistico
Targa ricodro della comunita' turistica di Mali Lošinj
I pasti vengono preparati solo con ingredienti freschi, con molto amore e abnegazione dalla capo-cuoca, la signora Janja.
Dalla lista delle nostre ricche offerte desideriamo proporvi alcune delle nostre specialita':
- molluschi, crudi, in buzara e alla brace
- pesce arrosto al forno a legno con patate
- pesce alla brace
- brodetto
Le specialita' della casa sono:
- aragosta con spaghetti
- brodo (denso) di granchi
- agnello arrosto al forno o “pod teću” (sotto la brace) con contorno di crepes con asparagi e ricotta
- ˝bubice˝ fritte (pasta fritta)
Dessert – specialita' della casa:
- strudel di pesche
- dolce di fichi secchi
Potete accompagnare i nostri pasti con vini di qualita': Plenković, Krauthäker, malvazia Pilato, Toljanić vini, teran, Plavac, graševina Ivan Dolac od Plančića, Kozlovich barique, spumante Chardoney, vino da dessert Kozlovicha...